Les critères pour une alimentation de qualité
Les critères primordiaux :
D’après les nombreux hadiths évoquant les aliments préférés du Prophète , Ibn al-Qayyim a déterminé trois critères primordiaux dans le choix des aliments.
Les aliments consommés doivent réunir les trois caractéristiques suivantes :
- La première : une grande utilité et un grand effet sur les forces.
- La deuxième : une légèreté à l’estomac et une absence de lourdeur.
- La troisième : une rapidité de digestion.
